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似非ラフマジュン

2006/10/29 (日)  カテゴリー/トルコ料理

先日、ラフマジュンの作り方
知ってたらレシピUPして下さ~い!と
天然トルコ人の婚約者を持つabirinさんより
リクエストがありました。

しかしながら
随分と前に、友達と一緒に作ったきりで
私も記憶が曖昧だったので友達に確認。
ようやくUPさせていただきますよ~!

でも、私は小麦粉をコネコネ~
生地をのばして、ふぁらん ふぃらん…
なんてのは、実はとても苦手!

皆さんご存知の通り、ぐうたら手抜き主婦ですので(笑)

なので、今日紹介するラフマジュンは
具のみ作って、生地は市販のモノを代用した
似非ラフマジュンです!(きっぱり!)
では、いってみましょう!

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素敵な男性アーティスト

2006/10/28 (土)  カテゴリー/トルコ音楽

先日、トルコポップスの話を書きましたが
まだまだ、紹介しきれないほどの歌手や
素敵な歌が多いトルコ。
今日は、先日うかつにも書き忘れてしまった
素敵な男性アーティストの紹介です。

あ。でも、彼はトルコ人じゃないのですが
始めて彼を見たのがトルコだったので
ここで、紹介させていただこうかと…

いや、何が素敵って奥さん!(み○ ○○た風に 笑)
ミーハーな私が言うのもなんですが
本当に歌が上手い!
聞き惚れます!
英語、トルコ語、アラビア語…
どんな言葉も
たとえ、その意味が理解できなくても
なんだか心に染み込んでくる感じがします。

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バイラムヌズ クトゥル オルスン!

2006/10/22 (日)  カテゴリー/@トルコ

さて、いよいよ今日でラマザンが明けます。
ラマザン中、断食をされていた方も
清々しい☆気持ちで、今日の日暮れを待っていることと思います。
さて、ラマザンが明けると
トルコでは『砂糖祭(シェケル バイラム)』が始まります。

この、『砂糖祭(シェケル バイラム)』ですが
私は残念なことに
まだ、このバイラム(トルコ語:お祭り)がある時期に
トルコに行ったことがないのですが
旦那さまの話によると
バイラムの朝には男性はモスクに行ってお祈りするそうです。
女性は、家の大掃除をしたり、沢山のお買い物をしたり
お料理やお菓子を準備するそうです。
(女性は何処でも大変ですね!)
そして、新しい服に身を包み
親戚の家や近所の方、友人の家を訪れたりするそうです。

もちろん、離れて暮らしている家族や友人には
マメなトルコ人
ちゃんと電話をして、バイラムをお祝いします。
日本のお正月に似ているようですね。

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トルコのシャルクジュ(歌手)

2006/10/19 (木)  カテゴリー/トルコ音楽

さて、先日の『進化バトン』での回答で
今ハマっているのがトルコポップスと書きましたが
今日は、ちょっとその話でも…

ハマっているのがトルコポップスなら
夢はトルコのシャルクジュ(歌手)の私なのですが(笑)
毎日、トルコの曲以外は
耳にすること皆無です。
なぜなら、テレビが見られないから~。
なので、私の生活には、トルコポップスは欠かせません!

トルコの歌手と言えば
トルコ好きなら誰でも知っている(はず)の
アラベスクの大御所、甘いボイスという名前を持つ
『Ibrahim Tatlıses』(イブラヒム タトゥルセス)
が思いつきますね。

家の旦那さまも、このイボが大好き♪
でありまして
最初の頃は、アラベスクの
演歌チックな感じが苦手でしたが
聞き込むうちに、あの歌声の虜になりまして
今は、私も隠れ(別に隠れなくてもいいのですが 笑)
イボファンになりました。

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アンネのイエメッキ

2006/10/15 (日)  カテゴリー/トルコ料理

ラマザンも、残すところ
あと僅かになりましたね。
断食されている方、もう少しですよ~!
そんな中「今夜のイフタル、どうしようかしら~?」と
悩まれている方も多いと思います。

我家は二人ともオルチュ(断食)していませんから(汗)
毎日、普通に食事をしていますが
それでも、夕食のメニューには
頭を悩ませます。

さて今日は、アンネから教えてもらった
トルコ料理をご紹介しようと思います。
多分、トルコではメジャーな家庭料理だと思います。
とても簡単なので、ぜひ試してみて下さいね~♪

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進化バトン120代目!

2006/10/12 (木)  カテゴリー/情太郎

いつも仲良くしていただいている
メリメリさんから『進化バトン』なるものをいただきました。
公でバトンに答えるは始めてかも?
ドキドキ


★このバトンのルール★
1.『○○代目』と記入してください。
2.どの質問でもかまいません。
 3個の質問を削除→そして、質問を3個 新しく追加してください。

『進化バトン・120代目』
情太郎の巻。
では、行ってみましょ~!

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トルコからの荷物

2006/10/07 (土)  カテゴリー/トルコ人

昨日、トルコから荷物が届いた。
先週末(多分、日曜日)に
アンネから電話があって

ア「今日、荷物送ったから」

と言われ
届くのには、きっと10日~2週間くらいかかると思い
すっかり油断していたら
ポストに不在通知が入っていた。
しかも、2度も届けに来てくれていたようだ。
それにしても、なんとも早いお着きで(笑)

慌てて郵便局に電話をすると
夜には届けに来てくれるというので
ワクワクして待っていた。

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今夜のイフタル

2006/10/01 (日)  カテゴリー/トルコ料理

10月になりました。秋ですね~。
ナスの美味しい季節が来ましたねぇ~。

以前に紹介したナスを使った料理「カルヌ・ヤルク」は
ちょいと面倒だった?みたいなのですが
今日も、ナスが美味しい季節ってことで
久しぶりに、またもやナスを使った
トルコ料理を紹介します。

面倒くさい度は
「カルヌ・ヤルク」と変わらないかもしれませんが(笑)
私は、こっちの方が
少々簡単だと感じていますので
よろしければ、作ってみてくださいね


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